Sicuramente una soluzione abbastanza facile ma spartana è quella di tagliare i cavalletti. A mio parere però, ne taglierei solo uno, quello laterale, in modo che se dovessi vendere la moto dovrai sostituirne uno solo per riportare la moto alle misure originali, oppure, adattarne uno di misura minore senza modificare i tuoi.
Il mio consiglio è di NON modificare MAI le parti originali ma trovarne dei modelli usati per poter agire sul vecchio. Buon divertimento...