Ciao, ho avuto il multi 1100s per 4 anni e viaggiavo valigiato e con zavorrina.
1) protezione aerodinamica non è a livelli da GS o da multistrada nuova, io sono 1.78 per migliorarla ho messo cupolino alto "double bubble" marca zero gravity + deflettore Givi.
il deflettore qualcosa di aria te la tira via, non è inutile e sono stato felice di prenderlo, non ti aspettare però di non sentire più nulla.
Altra cosa importante che ho notato per il deflettore è che sia abbastanza piatto rispetto al flusso d'aria, creando una bolla dietro di lui e non semplicemente deflettendo verso l'alto, altrimenti otterresti semplicemente un maggiore flusso verso il casco che da molta noia.
2) Borse, te la faccio breve vanno prese le sue originali, cerca degli usati su Subito.it, sui mercatini dei forum e su e-bay. ps non ho mai avuto problemi di gommini che si staccavano come scriveva l'altro utente