Per lo switch mappatura ti hanno già risposto, ma esiste anche la soluzione della Trialtech che ti permette di usare 3 mappe a manubrio ( standard, soft, hard).
Per il kit leva avviamento ti consiglio, se vuoi risparmiare, di montare una batteria al litio al posto di quella standard. Facendo così alleggerisci la moto di circa 1 KG, oltre ad avere un avviamento con maggiore spunto e più affidabile.