Buongiorno Samuele,
ho avuto per un paio d'anni una CBR 500R e quindi la mia è un'opinione per esperienza diretta.
Secondo me, visto quanto sei alto, non è sicuramente la moto più adatta.
Non è tanto questione di peso e cavalli che, per come sono le nostre strade, delle soddisfazioni riuscirebbe comunque a dartele.
Il limite è proprio la tua altezza. Ammesso che riesca a starci in sella, dopo pochi km sentiresti già il bisogno di scendere tanto saresti scomodo...
Io sono alto 175cm e mi calzava "giusta"...oltre i 185cm credo proprio che non sia la moto adatta.
Spero di esserti stato utile.