Buona sera Stefano
I cerchioni sono in lega, la sr 250 può montare come dici tu vari ti pi di cerchi in base al paese dove era importata, se ti rivolgi ad un conc. Yamaha ti può dire se si può aggiornare il libretto , idem credo se vai da un gommista preparato.
In alternativa per poter montare i cerchi a raggi, io fari cosi li comprerei usati, si al'anteriore che il posteriore delle dimensioni che monti adesso, se no ho letto male da 18 , che è una misura classica per una moto classica.tipo questo
0 Yamaha SR250 Sr 250 G Oem Anteriore Cerchio Ruota Mozzo 18X1.60 https://www.ebay.it/itm/132776887194Lo trovi anche nella versione con il disco - o meglio anche se privo di disco ci monti il tuo, ma credo che tu si pratico visto che il restauro lo fai tu.
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Quanno se scherza bisogna esse seri ".[i] A.Sordi